DAÑOS QUE PROVOCA EL REFRESCO DE COLA

El beber refresco de cola, con gas o sin el, de dieta o normal, ha ganado adeptos en otros países donde antes se carecía de esta tradición. El problema, se origina cuando ese consumo se realiza en detrimento de otras costumbres más sanas como el beber agua, leche, jugos o batidos naturales. Los niños y adolescentes son quines más consumen estas bebidas, siendo ellos precisamente los más propensos a sus efectos nocivos y los que más impactos publicitarios reciben de este mercado. Para saber que efectos nocivos trae para nuestro organismo el consumo excesivo de refrescos, es necesario analizar sus componentes, la función que desempeñan asi como sus efectos adversos. Estos son los ingredientes que aparecen en las latas o etiquetas de los refrescos carbonatados mas comúnmente usados por los adultos asi como por niños y jóvenes: Carbonated Water: Agua carbonatada. Caramel color: Color Caramelo. Nutrasweet: Aspartame. Phenylalanine: Femilamina. Phosphoric Acid: Ácido Fosfórico. Potassium Benzoate: Benzoato de Potasio (preservativo) Citric Acid: Ácido Cítrico Caffeine: Cafeína Natural Flavoring: Sabor Natural Water: Agua Función y efectos de los ingredientes de los refrescos Cada componente de la fórmula del refresco desempeña cierta función; ya sea como conservador, endulzante o colorante, todos los ingredientes juntos forman un producto agradable al consumidor, pero también con efectos negativos para su salud cuando lo consume en exceso. Agua carbonatada: Diversos estudios han demostrado que este componente se asocia con los cálculos renales. Color Caramelo: Su origen viene por la acción del calor o de productos químicos sobre los hidratos de carbono. La función del colorante marrón es la de agente saborizante. Efectos adversos para el organismo: Se ha demostrado que el caramelo producido con amoníaco causa deficiencia de la vitamina B6, responsable en parte de la metabolización de los carbohidratos y las proteínas como del glucógeno muscular, que al faltar se producen los espasmos o contracciones musculares. Nutrasweet o Aspartame:Es un compuesto preparado de ácido Aspártico y Femilamina. Ha sido asociada con daños a las células cerebrales y tumores cerebrales, eleva la acidez de la orina creando susceptibilidad a las infecciones del tracto urinario. Ácido Fosfórico: Se obtiene mediante la acción del ácido sulfúrico sobre el fosfato de tricálcio. Su función es la de aumentar el efecto antioxidante de otras sustancias. En altas concentraciones éste ácido irrita la piel y las membranas mucosas. El ácido fosfórico es dañino también para el calcio de los huesos, porque no permite la adecuada absorción en el organismo, provocando su debilitamiento y por tanto incrementándose la posibilidad de tener fracturas, se dice también que el ácido fosfórico es uno de los mayores contribuyentes al aumento de la osteoporosis. Además, la combinación de este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la absorción de hierro, lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer infecciones, principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas. Benzoato Potásico: Es un conservante, bactericida y fungicida. Efectos: Para las personas que padecen asma, son alérgicas a las aspirinas o tienen urticaria a intervalos, pueden ser susceptibles al benzoato potásico y tener reacciones alérgicas. El Benzoato de potasio no debe ser añadido en alimentos destinados para bebes y los niños, sin embargo esta prsente en los refrescos cosumidos por niños. Esta también incluido en la lista de aditivos, evitado para los niños hiperactivos. Ácido Cítrico: En su estado natural lo puede encontrar en los limones y en otros zumos cítricos, sin embargo en el refresco aparace de manera artificial, se fábrica comercialmente mediante la fermentación de melazas con cepas de microorganismos Aspergillus Niger. Si el Ácido cítrico se consume en cantidades muy grandes, puede causar erosión de la dentadura e irritación local. El cuerpo humano detiene el crecimiento de los huesos sobre los treinta años, disolviéndose después en la orina, dependiendo de la acidez de los alimentos ingeridos, todos los compuestos de calcio disueltos se acumulan en las arterias, venas o tejidos de la piel, afectando esto también al funcionamiento del riñón. Cafeína: Su origen natural es el café: La cafeína que contienen las populares bebidas no son más que agregados para provocar adicción en los consumidores más que para darle sabor. Una lata de refresco y si es que lo especifican, contienen 38 mg de cafeína, la cual es considerada un estimulante, por lo que provoca cambios de conducta. La cafeína ha sido comparada en forma compatible con la Methylphenidate y las anfetaminas, que son estimulantes solo recetados por prescripción médica. Las personas que consumen cafeína sentirán en su organismo los mismos efectos que producen la morfina, quinina, nicotina, cocaína y la estricnina. Porque todas pertenecen al mismo grupo de alcaloides. Cuando esta sustancia se consume en cantidades elevadas puede provocar insomnio, debilidad, fatigata , úlceras, interferencia con la digestión de las proteínas y con la regulación de las funciones intestinales llegando a producir vómitos y diarreas, provoca también hemorragias de la piel, cataratas, albinismo, alteración a los glóbulos rojos, hidrocefalia, hemorragia de los ojos, deficiencia ósea siendo irreversible, taquicardia, dolores de cabeza y hasta ataques de ansiedad; además si se consume en frío, acelera su acción. Esta sustancia es principalmente peligrosa para los niños por generar incontinencia en la orina (niños que se orinan en la cama) pesadillas, pérdida de memoria, pérdida de equilibrio, insomnio, fatiga, temblor de los dedos, temor, ansiedad, stress, hiperactividad y depresión. A la cafeína se le relaciona también con abortos en el primer trimestre del embarazo, es por ello que en 1980 la FDA. recomendó a las embarazadas la eliminación de esta sustancia y de cualquier producto que la contenga. Refrescos light Y para quienes creen que bebiendo refrescos light , podrán evitar algunas repercusiones por no contener éstos parte de los ingredientes comunes , es importante que sepan que según la AMEDEC( Asociación Mexiacana para la Defensa del Consumidor) hay estudios que señalan que el consumo de sustitutos de azúcar, o azúcar sintética en grandes cantidades, provoca daños cerebrales, pérdida de memoria y confusión mental. La sustancia que provoca estas afecciones se llama aspartamo y sostienen que podría contribuir al desarrollo del Alzheimer. Además señalaron que los componentes químicos del aspartamo tienen otras consecuencias graves por un consumo excesivo, como daños a la retina y al sistema nervioso.

Comer fruta con el estómago vacío, una medicina preventiva Golpe de calor Vida saludable

DESORDENES ALIMENTICIOS!!!!

Desórdenes alimentarios

La mala alimentación, sumada a los trastornos psicológicos y/o psíquicos derivados, puede ser la causa de diversas enfermedades.

Se considera que una persona sufre trastornos de la conducta alimentaria cuando tiene una excesiva preocupación por su peso y la comida. Los más frecuentes son anorexia nerviosa y bulimia nerviosa, entre otros. Los trastornos alimentarios no suceden por falta de voluntad o por mal comportamiento, son enfermedades reales que se pueden recuperar y prevenir. Si no son tratados a tiempo pueden causar serios problemas de salud.

A quiénes afectan: Afectan principalmente a los adolescentes y con mayor frecuencia a las mujeres. Aunque en la actualidad se ha convertido en un problema generalizado, que se presenta desde la niñez sin distincion de sexo. Solo se necesita observar dentro de las instituciones educativas para visualizar el grado del problema en nuestros niños.

Por qué se producen: Es un fenómeno social que empieza en casa, debido a la información y costumbres adquiridas que los hijos aprenden de los padres, y por otro lado la desintegración familiar, la escasa comunicación, que día a día se hace menos presente en los hogares, en resumen los nuevos jóvenes no sienten un apoyo buscan satisfacer sus necesidades de diversas maneras.

Diversos factores favorecen su desarrollo:

• Baja autoestima.
• La dificultad para resolver determinados problemas personales o laborales.
• Dificultades en las relaciones familiares.
• La influencia ejercida por modelos o roles muy delgados que aparecen en los medios de comunicación.
• Problemas tiroidales (genéricos)
• Enfermedades ocasionadas por uso de fertilizantes

Prevención

• Realizar una alimentación saludable y controlada mediante el uso de métricas y/o aplicaciones informáticas .
• Aprovechar el momento de las comidas para el encuentro y la comunicación.
• No utilizar los alimentos como consuelo, premios o castigos.
• Practicar ejercicios que te diviertan.
• Valorar el interior y la salud. No vivir en función de la imagen del cuerpo.

PRACTICA 1

Tortuga del desierto (Agassizii de Gopherus)

INTRODUCCION

Tortuga de desierto (Agassizii de Gopherus) esa especie de tortuga natural a Desierto del Mojave y Desierto de Sonoran del al sudoeste Estados Unidos y norteño México. El epíteto agassizii está en honor de Suizo-Americano zoologista Jean Louis Rodolphe Agassiz.

Objetivo

Identificar a una especie.

Material utilizado

·        Libreta de apuntes

·        Lápiz

·        Ictometro

·        Balanza granataria

·        Meza de trabajo

Identificacion de las tortugas

Escudos centrales: 5

Escudos laterales: 4

Escudos presentales: 1

Escudos postcentrales: 1

Escudos laterales: 11

Tortuga no. 1

Largo: 6.5 cm

Ancho: 5.5 cm

Alto: 3 cm

Peso: 51 g

Tortuga no. 2

Largo: 5 cm

Ancho: 4 cm

Alto: 2.5 cm

Peso: 26 g

Tortuga no. 3

Largo: 6.5 cm

Ancho: 5 cm

Alto: 3.5 cm

Peso: 48 g

Tortuga no. 4

Largo: 5 cm

Ancho: 4 cm

Alto: 3 cm

Peso: 33 g

Tortuga no. 5

Largo: 5 cm

Ancho: 4 cm

Alto: 3 cm

Peso: 28 g

Tortuga no. 6

Largo: 7 cm

Ancho: 5.5 cm

Alto: 3.5 cm

Peso: 57.5 g

Tortuga no. 7

Largo: 4.5 cm

Ancho: 4 cm

Alto: 3 cm

Peso: 24 g

Tortuga no. 8

ALIMENTACION

La alimentación, tiene que ser una de las principales preocupaciones del ser humano.

 De la alimentación, dependerá en gran medida, que el ser humano lleve una vida saludable.

Es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una  nutrición equilibrada.

LOS ALIMENTOS SE CLASIFICAN EN:

1.ALCALINOS REACTIVOS (BENEFICIOSOS)

         

             SON LAS FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS

2. ACIDOS REACTIVOS (PERJUDICIALES)

 

        SON LAS GRASAS, CARNES, FECULAS,  DULCES.

LA ALIMENTACION EQUILIBRADA CONTIENE ALIMENTOS:

1.REPARADORES (PROTEINAS)

2.ENERGETICOS (CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS)

3.REGULADORES DE FUNCIONES ORGANICAS (VITAMINAS, SALES MINERALES Y EL AGUA)

 

PIRAMIDE ALIMENTICIA

LA PIRAMIDE ALIMENTICIA ES LA GUIA DE LO QUE DEBE CONSUMIR DIARIAMENTE UN INDIVIDUO PARA OBTENER LOS NUTRIENTES QUE EL CUERPO NECESITA.

ANIMALES PROTEGIDOS

Desde que los españoles llegaron a nuestra isla hasta ahora las especies animales han ido desapareciendo. La mayoría de los que habitaban en nuestro país en aquel tiempo han desaparecido y ni siquiera se ven, ni los reconocemos, ni sabemos sus nombres. Debemos pensar en esto y saber que si seguimos así no podremos llegar a tener un desarrollo sostenible.



Animales protegidos permanentemente por veda:
Pelicano (pelecanus occidentalis)
Tijereta (fregata magnificens)
Flamenco (phoenicopterus ruber)
Cotorra (amazona ventralis)
Iguana Rinocerontis (cycluya cornuta)
Jutia (plagiodontia aedium)
Culebra sabanera (darlingtonia haetiana)
Garza rojiza (dichromanassa rufescens)
Manatí (trichechus manatus)
Tortuga verde (chelonia midas)

CAZA Y PESCA ILEGAL

PESCA ILEGAL:

se trata de la pesca que se practica contrariamente a las medidas de conservación y manejos legales actualmente vigentes alrededor del mundo.

La pesca ilegal es reconocida como una gran amenaza a la sostenibilidad de los océanos del mundo a largo plazo.

ACTIVIDADES A LAS QUE REFIERE LA PESCA ILEGAL:

1.-Conducidas por barcos nacionales o extranjeros en aguas bajo jurisdicción de un estado, sin el permiso de ese estado, o en violación de sus leyes y regulaciones;

2.-Conducidas por barcos que llevan la bandera de los estados que son partidarios de una organización regional relevante de la gerencia de las industrias pesqueras pero que funcionan en violación de las medidas de conservación y de la gerencia adoptadas por esa organización y a cuáles esos estados están sujetos, o las provisiones relevantes de la ley internacional aplicable; o

3.-En la violación de las leyes nacionales o de las obligaciones internacionales, incluyendo ésas emprendidas por estados en cooperación con una organización regional relevante de la gerencia de las industrias pesqueras.

¿POR QUE OCURRE LA PESCA ILEGAL?

•      Demasiados pescadores detrás de muy pocos peces
Si el pescar "a capacidad" es la habilidad de un barco o una flota de barcos de pescar peces, "sobre capacidad" quiere decir el poder de pescar a un nivel que excede lo que se necesita.

•      Gran y creciente demanda por mariscos
La población del mundo continúa creciendo y los pescados son una fuente de nutrición alcanzable, particularmente en naciones costeras en vías de desarrollo.

•      Altamente rentable
La pesca ilegal es altamente rentable así es que se necesita un fuerte incentivo económico para participar. Es simplemente mas "caro" ser un pescador responsable en el mercado mundial.

¿CUALES SON LOS RESULTADOS DE LA PESCA ILEGAL?

La pesca ilegal puede llegar a tener consecuencias de alto alcance.

•      A corto plazo, la pesca ilegal resulta en la cosecha insostenible de reservas de peces y otra fauna marina, la destrucción del hábitat marino, la pérdida de peces para cosechas futuras, la pérdida de nutrición, y la pérdida de ingresos y de empleo para pescadores legítimos.

•      A largo plazo, la pesca ilegal puede agotar las reservas pesqueras locales y potencialmente mundiales hasta el punto donde se vuelven inviables comercialmente o pueden hasta llevarlas al margen de la extinción. La pesca ilegal también puede debilitar normas de labor, distorsionar mercados de peces cosechados legalmente, y contribuir a la pérdida de estabilidad económica en naciones costeras en desarrollo.

CAZA ILEGAL:

—  La caza o la pesca fuera de la temporada legalmente establecida.

—  El furtivo no posee una licencia.

—  El adminículo usado es un arma ilegal para el animal.

—  El animal o la planta está en un área de restricción.

—  El derecho a cazar ese animal es reclamado por alguien.

—  Los medios usados son ilegales (por ejemplo trampas, reflectores para atontar o paralizar venados o liebres o explosivos para matar peces).

—  El animal o el pez está protegidos por leyes, o ha sido listado como especie en vías de extinción o amenazada

—  El animal o la planta han sido marcados por un investigadoR,

CAUSAS:

—  Diversas y autorizadas fuentes coinciden en señalar que, en nuestro país, la caza furtiva o ilegal está aumentando aceleradamente. En algunos casos, es impulsada por el creciente problema del hambre que sufren los habitantes de ciertas zonas rurales. En otros, obedece a la falta de recursos adecuados para establecer un sistema de vigilancia y control, lo cual estimula la actividad ilegal.

GRAVEDAD DEL ASUNTO:

—  En el mundo, la caza furtiva y el tráfico de animales movilizan anualmente unos 20 mil millones de dólares, en una actividad penada por la ley que sólo es superada por el narcotráfico y la venta ilegal de armas. Y la Argentina no está quedándose atrás en las estadísticas.

CRONOGRAMA DEL GRUPO 101

SEMANAS	OBJETIVOS
23-27 DE AGOSTO 2010	Urbanización y vivienda
30-03 DE SEPTIEMBRE 2010	Cambios de urbanización con el transcurso del tiempo, tipos de vivienda y servicios
06-10 DE SEPTIEMBRE DEL 2010	Actividades marítimas, pesca, comercio, portuario, turismo.
13-24 DE SEPTIEMBRE DEL 2010	Ciclones, erosión costera, florecimientos algales nocivos.
27-01 DE OCTUBRE DEL 2010	Valores civiles, religiosos y al medio ambiente.
04-08 DE OCTUBRE DEL 2010	PERIODO DE EXAMENES.
11-15 DE OCTUBRE DEL 2010	Organizaciones de protección al medio ambiente.
18-22 DE OCTUBRE DEL 2010	Especies marinas y terrestres en vías de extinción.
25-29 DE OCTUBRE DEL 2010	Pesca y caza ilegal.
01-05 DE NOVIEMBRE DEL 2010	Alimentación, elaboración de maquetas con productos de comida chatarra.
08-12 DE NOVIEMBRE DEL 2010	Campaña de concentración  sobre los peligros de consumir comida chatarra.
15-19 DE NOVIEMBRE DEL 2010	Salud y enfermedades por falta de higiene, hepatitis (A, B, C), cólera, fiebre tifoidea, brucelosis disentaría.
22-26 DE NOVIEMBRE DEL 2010	PERIODO DE EXAMENES
29-03 DE DICIEMBRE DEL 2010	Enfermedades gastrointestinales, gastroenteritis.
06-10 DE DICIEMBRE DEL 2010	Enfermedades mentales: Alzheimer, anorexia, bulimia, autismo, vigorexia.
13-17 DE DICIEMBRE DEL 2010	Biodiversidad: diferentes niveles de la biodiversidad y su importancia. Categoría de biodiversidad.
20-24 DE DICIEMBRE DEL 2010	Participación en evento de cierre.
27-31 DE DICIEMBRE DEL 2010	Retroalimentación.